Permanence tardive et atelier mise en saumure

27/06/2025

Mardi dernier, lors de notre permanence tardive, le jardin de La Sarra s’est transformé en petit laboratoire de conservation naturelle !
Dans la fraîcheur du soir, entre rires et échanges, nous avons pris le temps de mettre en saumure les cornichons fraîchement cueillis du jardin.
Un geste simple, ancestral, mais satisfaisant : couper, saler, assaisonner, et surtout… transmettre !

Cette soirée fut un moment de convivialité, dans la bonne humeur et la douceur d’un jardin qui vit au rythme des saisons.

Merci à toutes et tous pour votre présence, votre curiosité, et vos mains pleines de sel !
On a déjà hâte d’ouvrir les bocaux dans quelques semaines…